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2023-03-20 70
牛奶炖鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-03-20 13:33:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天给大家介绍一道菜，牛奶炖鸡蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品。它奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。
工具/原料
<p>主料：2个土鸡蛋，250毫升牛奶。</p><p>辅料：10粒杏仁，1个芒果。</p><p>调料：2汤匙白糖。</p>步骤/方法
1土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
芒果丁、杏仁备好。
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
将芒果丁、杏仁摆好。
注意事项
牛奶炖鸡蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，特别是对孕妈妈或者准备怀孕的妈妈有很好的补给营养的作用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 牛奶
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