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教你包素三丝卷,又软又香太好吃了!

来源:互联网 2023-03-20 14:27:40 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

春卷是将面团摊成薄皮,内包馅料,能荤能素,咸甜俱可,卷成筒状,用旺火炸至金黄。是春节前后的应市传统名菜,喻有迎春之意,它色泽美观、酥脆上口,味道鲜美,是春节宴席上不可少的时令佳肴。

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工具/原料

  • 面粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝

方法/步骤

  • 1

    1、面粉加入热水,搅拌成絮状。将面粉向中间按压,根据面粉情况添水。成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团。

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  • 2

    2、揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转。盖上保鲜膜静置15分钟。

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  • 3

    3、面板上撒适量面粉,取面团揉捏排气。将其揉成长条。切成等大的小剂子。

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  • 4

    4、取两个剂子按扁,刷油后叠在一起。

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  • 5

    5、擀成薄薄的圆饼皮。一层层刷油码好,冷水锅蒸熟即可。

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  • 6

    6、黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝翻炒,卷入春饼中。就可以拿给孩子吃了。

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  • 6
  • 注意事项

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    标签: 宝宝辅食育儿

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