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夏天的时候,人们的胃口会比较差,很容易使由于上火导致的,那么夏天应该吃什么呢?怎么吃才不至于很上火呢?
芹菜
富含植物纤维,可以长期使用,可以缓解高血压带来的危害,菜品不贵,很多西方人还会生吃西芹的,芹菜可以驱肝火,润肺,缓解胃部的郁热;
莴笋
南北方均有,可以凉拌可以吵着吃,莴笋具有清热,顺气,化痰止咳的作用,也是比较容易采购的到的食物,对于普通家庭来说都是比较容易接受得,因此很容易购买;
茭白
南方的很多地方可以吃到,北方现在也有了,以前小编不是很喜欢吃,总感觉有点垫牙,不过后来就慢慢习惯了,所以现在想起来,口感也是很不错的,茭白有清热解毒的作用,所以也不容易导致上火;
莲藕
南方的莲藕和北方的莲藕有些不一样,这里说的是北方的莲藕,北方的莲藕是翠的,南方的莲藕是面的,多用来煮汤或者炖排骨使用,莲藕本身有清热生津和润肺止咳的作用,不会上火;
茄子
茄子最早来自西方国家,英文名字叫“egg plant”所以,从名字来说,他的营养应该还是很不错的,无论是蒸着吃,吵着吃,还是腌着吃都有清热解毒的作用,尤其是和西红柿烧着吃,很棒的口感;
百合
百合的本身颜色就是白色的,因此从食品颜色上来看,百合肯定对肺部有很好的作用,它本身具有清热、润肺、止咳的效果,所以适合在夏天食用,不会上火,而且口感非常好;
白菜
白菜是个四季型的食材,南北方通用,无论是炒着,还是什么方式,都可以,它本身也可以清热利便,因此更是老少皆宜,制作方法也比较简单,可以炖豆腐吃;
苦瓜
苦瓜自然不用多说了,是比较常见的,但未必是多数人喜欢吃的,因为苦瓜的本身性大凉,可泻火,是一味苦寒清热的食材,尤其是夏天咳嗽的时候,可以食用,缓解咳嗽带来的火气
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