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吃得到香蕉果肉及核桃,平凡简单又健康的甜点,份量7人份,烹调时间60分钟。
香蕉核桃蛋糕准备食材:香蕉3根,无盐奶油(室温)90克,蛋(室温)1颗黑糖70克奶酒(或香草精)1茶匙,低筋面粉190克,小苏打粉1茶匙,泡打粉1茶匙,盐1小撮,牛奶1大匙,核桃50克,增加香气无盐奶油(融化)10克。
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1、烤箱预热180度,面包烤模底部舖烘焙纸,内部四面抹融化的奶油,香蕉压成泥(不要用果汁机,保留点口感),核桃粗略敲碎。室温奶油和黑糖用搅拌棒打匀,加入蛋和奶酒,再倒入香蕉泥,均匀混合变成奶状。
2、将所有粉类倒入(面粉、小苏打粉、泡打粉、盐),改用刮刀搅拌,把碎核桃和一大匙的牛奶加进来。
3、倒入烤模烤45-50分钟,然后拿出来表面涂抹融化的奶油再烤5-6分钟。
4、脱模后放凉20分钟就可以切片享用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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