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2024-02-19 114
怎么做美味的蕃茄鸡蛋面
来源：互联网
2023-02-20 17:13:04 439
来一碗健康清爽无负担的蕃茄鸡蛋面，大人和小朋友一碗接一碗。酱汁烧开后，记得试味道调整，酱汁不够可以酌量加水。配方份量2人份，烹调时间10分钟。
喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
- 蕃茄 3颗
- 鸡蛋 3颗
- 葱 一根
- 蒜末 少许
- 姜 适量
- 辣椒 少许
- 面条 两把
- 酱油 2汤匙
- 香油 适量
- 胡椒 少许
- 番茄酱 少许
- 盐巴 1小匙
方法/步骤
1、葱姜蒜（蒜可放可不放重点是姜）、辣椒切末，蕃茄洗净切片，鸡蛋2颗打散，一颗等等备用。
2、冷锅放点麻油炒蛋7分熟，取出备用。
3、先下蕃茄，在补加一点点麻油后，下姜末跟蒜末，与蕃茄一起拌炒，看个人喜好可以加一点蕃茄酱拌炒（喜欢吃辣这时候也可以下辣椒末）。
4、在放入2汤匙的酱油，跟蕃茄拌炒一下，加入7汤勺的滚水。
5、可以放一点胡椒然后放入刚刚的炒蛋。
6、待滚后，加入另一颗蛋液，关火。待面煮好后盛出，加入煮好的蕃茄蛋汁，最后再洒上葱花即可。
7、需要另外起锅煮水，水中记得加一点盐，滚水后放入面条。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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