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厨房里的妙招小贴士
来源：互联网
2023-02-20 17:21:49 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
日常生活中，学做饭的朋友层出不穷，要做好饭需要常关注厨房里的小贴士，在生活中最常用的几点经验分享一下。
方法/步骤
煮鱼汤或煮骨头汤时加一小匙醋，保证营养不流失，味道更鲜美。
油炸食物时，油锅里放少许食盐，这样锅中的油就不会外溅了。
炖牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜。或加几片山楂也会起到肉熟快且味鲜的作用。
煮水饺或捞面时，在水里加点盐，饺子味美不粘连，最好不要盖锅盖。
炖肉时，在锅里加几块桔皮和几片山楂（少量），可提鲜去腥，还可缩短煮肉时间。
煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，要冷水放鸡蛋。
注意事项
- 煮汤加醋时，量掌握不好，要先加少，在增多，不要露出酸味。
- 橘子皮和山楂也不要加多，要少量。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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