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2023-11-15 289
暖身羊排萝卜汤 羊肉做法 2岁宝宝食谱
来源：互联网
2023-02-21 12:58:46 72
羊肉是冬季温补的食物，有利于抵御冬天的寒气。萝卜可以顺气，消食，清热。和羊肉搭配在一起可以去羊肉膻味，羊肉汤味道很不错。宝宝很爱喝。
食材
- 羊排 300g
- 萝卜 500g
方法/步骤
羊肉放盆里用清水多冲洗几次，直到没有血水出来。倒入料酒腌制10来分钟。
羊肉冷水入锅，放入花椒和姜片，和水一起煮开焯水。
水开了煮几分钟，再没有多的泡沫出来，就可以用筷子夹起来了。放到盆子里用清水冲洗干净。
到高压锅里加入适量的水，把羊肉倒进去，放入花椒，多放点姜片，倒一点料酒，适量桂皮。大火煮15~20分钟，关火。
把萝卜洗净去皮，滚刀切大块。等高压锅下气，打开高压锅，把萝卜倒进去，加入适量的盐。盖上盖子先大火煮上汽，转小火煮5~7分钟即可。
开盖盛汤到碗里，撒一些葱花到汤里。味道很美。宝宝很爱喝汤和吃萝卜，炖汤的肉味道比较淡，宝宝不吃汤里的肉。
注意事项
- 羊肉焯水不要盖盖子，让膻味跑掉一些，1加了花椒能更好的去膻味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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