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2023-11-15 318
冬季养生汤食谱推荐
来源：互联网
2023-02-21 12:58:34 351
很多人看到这道菜名，第一感觉肯定觉得这是女人喝的，因为当归乌鸡这些都是对女人滋阴补血有良好效果的。
其实中药并不分男女，只要对症，不管对男女都可以起到一样的疗效。
比如这鸡汤我就是为猪哥煲的，我自己并不喜欢喝汤，更不喜欢吃鸡。由于猪哥经常熬夜，跟我们认识的中医建议我给猪哥可以多煲些乌鸡黄芪汤喝。平时我都会让猪哥带上当归黄芪到办公室泡水喝。
食材
- 乌鸡 一只
- 桂圆肉 20克
- 当归 10克
- 黄芪 10克
- 党参 10克
- 薏米仁 10克
- 生姜 4片
- 枸杞 10克
- 大枣 20克
- 料酒 适量
- 盐 适量
方法/步骤
买回来才发现这鸡太大了，我家的磁煲都装不下。
我怕看见鸡头什么的，所以让卖鸡的人都帮我剁了，回家只要把鸡洗干净，鸡爪爪尖剪去就哨忌可以了，那爪尖里可全是细菌。
洗这鸡的时候我一直忍着想尖叫的感觉，怕的想尖叫。
配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归。每样药材的量不要超过15克。
乌鸡洗净之后凉水下锅焯水
乌鸡焯水以后放入压力锅内，然后注入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的处板药材洗净放入，再加适量料酒
锅里水烧开以后撇去浮沫
再放入适量白醋总耍驼，帮助钙质溶解。放了白醋以后盖上盖子，上汽以后转小火煲30分钟就好了
开盖以后重新把火烧上，倒入洗净的枸杞，适量盐，再煮2，3分钟就可以吃了。
乌鸡相比其他的鸡肉质要嫩很多，所以不用煲太久肉就酥烂了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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