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2023-11-15 293
很多人午餐吃腻了油腻的食物,甚至不知道午餐吃些什么,下面教大家做一道美味可口又下饭的正宗黄焖鸡,一起来学习吧!
1.先准备好食材:鸡肉剁成小块,清水洗去血水,捞出来控干净水分,搭配一些配菜,土豆洗净切块,香菇洗净切块,青红辣椒洗净改刀切块,葱切段,生姜和蒜均切片备用。
2.锅中倒入适量的清水,鸡块凉水下锅,放入些许葱段,姜片,料酒,煮开撇掉浮沫,焯水约3-5分钟左右,捞出洗净控干水分备用。然后锅中倒入少许食用油,放入葱段、蒜片、姜片、红辣椒、香叶爆炒至闻到香味。
3..锅中再倒入适量清水,将火锅底料煮化.醇厚的牛油配上十六味香料,放入鸡块和少量酱油,开大火煮开转小火焖煮5-10分钟.放入土豆块,香菇继续焖煮10-15分钟.开大火收汁。
4.最后放入红辣椒块翻炒均匀,汤汁浓稠撒上香菜,即可出锅装盘,撒上芝麻,一盘美味好吃的黄焖鸡就做好了,大家快试试吧。
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