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教你做肉丝炒素鱼翅

来源:互联网 2023-02-21 12:57:40 318

很喜欢这种素鱼翅的豆皮,很下饭的一道家常菜。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

肉丝炒素鱼翅准备食材:猪油些许,干香菇3朵,油葱酥2克,肉丝适量,酱油适量,素蠔油适量,素鱼翅半包,香菇水一汤匙。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 猪油 少许
  • 干香菇 3朵
  • 油葱酥 2克
  • 肉丝 少许
  • 酱油 少许
  • 素蠔油 少许
  • 素鱼翅 半包
  • 香菇水 一汤匙

方法/步骤

  • 1

    1、猪肉切丝,香菇泡水软后也切条备用,下面那包是油葱酥,(泡香菇的水要留一些备用)。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    2、先煮一些热水,水滚后熄火,将素鱼翅过热水去些油脂,且一下子素鱼翅就软了,马上捞起来备用。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    3、些许猪油起油锅(食用油也可以),先下香菇爆香。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    4、再来下油葱酥稍稍拌炒,即可下肉丝,这时太干下点香菇水约一汤匙。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    5、猪肉丝大致熟后,先下酱油跟素蠔油调味。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    6、再将备好的素鱼翅放入拌炒,全部拌匀即可起锅。oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    7、油油亮亮咸咸的很下饭oFF办公区 - 实用经验教程分享!

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