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2023-11-15 319
蛋糕中最爱的是起司蛋糕和磅蛋糕,尤其是咖啡或巧克力口味的,这个是我常做的双色蛋糕,好吃又好玩,而且超简单的。咖啡粉用热水拌溶,烤箱用180度预热。
双色咖啡磅蛋糕食材:无盐奶油130g,低筋面粉130g,砂糖100g,咖啡粉1大匙,热水1匙,蛋2颗,装饰用巧克力适量。
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1、准备材料。
2、把已放室温的奶油打至发白。加入砂糖拌至糖溶化。
3、蛋打散后分二次加入拌匀。
4、把过筛的面粉加入拌匀。面团拌好后分成二份。
5、其中一份面团加入已溶化的咖啡粉。把咖啡液和面团拌匀。
6、二份面团用汤匙交叉错开的加入。
7、洒上巧克力粒,放入已预热的烤箱中,烤40分钟,用竹签插入没有沾黏物即表示己烤好。烤好后放凉再切片食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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