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2023-11-15 325
酸萝卜老鸭汤—自动烹饪锅食谱
来源：互联网
2023-02-21 12:56:59 491
今天来个酸萝卜老鸭汤，醇厚酸香，最是开胃。
食材
- 净鸭 半只（750克）
- 酸萝卜 400克
- 泡姜 1块
- 花椒 10粒
- 料酒 30毫升
- 泡灯笼椒 6粒
- 香葱 4根
- 水量 1300毫升
方法/步骤
净鸭拔去余毛，清水冲洗，剁成3厘米块，酸萝卜同切大块；凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5分钟，洗净血沫；
锅内加水，放入处理好的主料和调料，盖好锅盖，启动“老柴鸡”功能；
待烹饪结束后，盛出即可食用。
注意事项
- 1、根据个人口味，可加入适量胡椒粉进行调味；
- 2、因原料品质不用，会有购买酸萝卜比较咸的，可根据个人口味放盐；
- 3、泡姜也可用老姜代替；
- 4、加入1600毫升水，选择【大骨汤】或【煲靓汤】功能，做出鸭汤更加浓郁。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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