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养血补铁食谱之十二:鳝鱼鸡丝汤
下面介绍该食谱的做法:
材料:鳝鱼100克、鸡脯肉80克、面筋50克。
调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉、鸡汤、姜丝。
做法:
1、鳝鱼宰杀去内脏,洗净切段;鸡脯肉洗净切丝;面筋浸泡后切块。
2、锅中放入鸡汤,放入鳝鱼段、鸡脯肉丝、面筋块、姜丝,大火煮沸,改小火煮约20分钟,加盐、味精调味,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉即可。
养血补铁食谱|下一篇:
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