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虾的营养价值很高,它含有较多的蛋白质和钙及人体所需要的甘氨酸,脂肪含量也少,常吃能增强人体的免疫力,还益智,是儿童和学生成长所需的重要营养食品,尤其是虾皮的含钙量也高于虾仁。感觉好久没给孩子做虾吃了,今天有空就买回新鲜的虾给孩子补下。今天这道虾菜孩子说很好吃。所以本人也很开心。想学的朋友,请看步骤:
准备好原材料
长须因孩子喜欢吃,所以没剪掉,一定要清洗干净,挑出虾线
为了更快速入味,在虾的背部切条小口
生姜、大蒜瓣、葱切成下图的形状,葱材料别全切完,留一部分绿叶最后往虾上撒。
把虾装入干净的盘中,在虾里放入少许的盐、酱油、料酒,加入适量的生姜、大蒜、葱、胡椒粉、鸡精。
抓匀,腌制15分钟左右。
炒锅里倒入适量的植物油,油烧到5成熟,放入腌制好的虾,快速翻炒。
撒上切好的葱花点缀,装盘即食。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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