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2023-11-15 284
清炒胡萝卜丝 做法
来源：互联网
2023-02-21 12:53:08 504
清炒胡萝卜丝是一道家常小菜，做法简单，所需食材少，您在家就随时可以制作了。
营养贴士：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。但最大的缺点就是：不宜与醋等酸性物质同时食用。
食材
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 3-5克
- 糖 3-6克
- 鸡精 适量
- 味极鲜酱油 3-5滴
第一步 处理胡萝卜
取出胡萝卜刷洗干净
切成细丝（用刨丝器擦丝也可以)
第二步 处理葱、姜、蒜
取出葱、姜、蒜洗干净（如图）
葱、姜、蒜切好（如图）
第三步 调汁
准备好味极鲜酱油（如图）、糖和水
按一定量将味极鲜酱油、糖和水调成汁
第四步 葱姜入锅
热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅
第五步 萝卜入锅
入胡萝卜丝翻炒熟
第六步 后加辅料出锅
调入调味汁翻炒，调入盐
关火后，调入鸡精出锅入盘
注意事项
小心粘锅！(*^__^*)
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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