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2023-11-15 293
杂酱面的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:52:47 117
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅， 剩下的工作基本就是吃了！ 要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。 否则可能会肉老，酱苦了！
1热火下少许油，把三种酱稍炒爆香
2放入各种丁翻炒
3加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了
4另锅烧开水，把面放进去
4此文章未经许可获取自百度经验 5用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了
6捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团
7把面装好，再浇上做好的杂酱，拌匀可吃喽！
工具/原料
- 干黄酱 br>
- 甜面酱 br>
- 豆瓣酱 br>
- 一小段 胡萝卜 br>
- 西兰花梗 br>
- 香菇 br>
- 两个 面饼
- 一匙（素） 蠔油br>
步骤/方法
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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