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2023-11-15 289
韭菜的简单做法——小米椒拌韭菜
来源：互联网
2023-02-21 12:51:29 134
韭菜有很多做法，今天小编就给大家推荐一个最简单的做法。
食材
- 韭菜 500g
- 小米椒 4-6个
步骤一：准备工作
烧开水。在锅里烧点开水，用来烫韭菜。
烫韭菜。把韭菜清洗干净，水烧开后，韭菜就可以下锅了，待韭菜达到深绿颜色时就可以捞出，切记千万不要煮的时间太长，这样韭菜就老了，口感不佳。
凉韭菜。把刚捞出来的韭菜放入凉水中，凉一会后捞出。这样口感会更佳。
切菜。把韭菜切成大约1厘米，把小尖椒清洗切成大约5毫米，一同放入碗中。
步骤二：调味
放芝麻油或者热油。把油热过之后倒入碗中，或直接倒入芝麻油少许。
放调料。在碗中放入少许盐，少许醋，少许鸡精。
拌均匀。搅拌均匀，让调料入味儿，摆盘。
注意事项
- 切记韭菜不可煮时间过长。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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