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2023-11-15 289
鸡煲蟹的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:50:34 176
一煲鸡煲蟹好吃的地方并不是说把鸡煮成蟹味，或者把蟹煮成鸡味，而是把这两种食物混在一起以后，让鸡和蟹在彼此的影响下更加发挥出自己的优点
工具/原料
- 400g螃蟹//
- 1只光鸡//
- 适量薄荷叶/
- 适量香油//
- 适量生抽//
- 适量料酒//
- 适量胡椒粉//
- 适量生粉//
- 75g姜//
- 2勺盐//
- 适量金不换/
方法/步骤
蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带
鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟，
下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉
摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用
把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡
加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 做法
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