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2023-11-15 322
茧蛹炒大葱的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:49:29 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茧蛹是一个好东西它本身含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，老话说七个茧蛹顶得上一个鸡蛋营养的。也是补充蛋白质的一个好食品，对于体弱病人、老人、妇女产后补充算得上是一个高级的营养补充品。
茧蛹味道鲜美可以用来油炸，干煸都是不错的一个烹饪方法。
食材
- 茧蛹 400g
- 盐 适量
- 油 适量
- 蒜 10g
- 大葱 150g
- 酱油 10ml
- 料酒 5g
方法/步骤
茧蛹挑出坏掉的后洗净
放入微波炉里高火3分钟取出
大葱切斜块，蒜切片，大料2朵
锅中放2勺油中火煸炒
炒出水分后下入蒜片炒出香味
加入盐煸炒
放入大葱块
倒入酱油
倒入料酒去腥煸炒2分钟出锅
注意事项
最好在炒之前把茧蛹焯一下，或者放微波炉里微一下。去掉里面的水分；
茧蛹不容易入味，炒的时候可以放盐多炒一会让它入味；
切记炒的时候茧蛹很容易溅起来，小心不要烫着了。可以用锅盖挡一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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