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2023-11-15 282
所谓二合一美味香块,就是采用五花肉块·土豆块二合成一,炒出的一道肉质香软,土豆块粉嫩鲜香的一道菜,叫二合一美味香块。至于,做法步骤请参考如下做法。
备好原材料:去皮土豆(一斤二两)
去皮五花肉(一斤)
干椒(三个)
将土豆,一个一个切成小块状;
五花肉切成大小不一的丁状,干椒切成段;
将土豆块在开水煮熟,打捞装盘;
锅置火上放油烧热,肉丁下锅炸至金黄;
土豆块下锅,调入盐翻至进味;
干椒下锅,炒至菜收辣味;
最后,淋入红烧酱油·陈醋,翻至入色,即可装盘;
其菜特点:肉块口感香软美味,土豆块粉嫩酸咸入味。
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