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2023-11-15 281
水面筋的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 12:44:23 226
这里带来家常菜一道：水面筋的家常做法。
食材
- 水面筋 适量
- 青椒 适量
- 油盐酱醋 适量
- 大蒜、姜片 适量
方法/步骤
首先把这个水面筋撕成小块，这样容易炒制和食用，然后焯水备用。
接着处理这个青椒，青椒去掉尾蒂，然后斜着切成片，同时准备好姜蒜片。
接着姜蒜片先爆香，然后下入这个青椒，同时加入一点食盐，让这个辣椒入味。
然后加入这个水面筋一起爆炒，同时加入老抽，耗油，鸡精，一起翻炒，逼出这个水面筋里面的水气，让口感更加劲道。
炒到水分蒸发之后，加入这个食盐，味精均匀炒散后就可以出锅了。
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注意事项
- 一定要焯水去掉面腥味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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