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2023-11-15 325
这个时候的苋菜坦白说已经有点老了,初夏的时候,苋菜第一茬的时候,做个炒粉丝是很嫩很嫩的,口感好,但是今晚就想吃苋菜炒粉丝了,没办法就买了,一起看一下怎么做的吧!
将买好的苋菜先将老茎折断,然后用清水洗干净了,切碎备用。
粉丝用热水烫一下,泡软,再用清水洗净,备用。
大蒜瓣去皮,然后用刀背拍碎,备用。
然后开火加热锅,放入适量的色拉油,放入拍碎的蒜瓣爆炒一下。
放入备用的苋菜和蒜瓣一起进行翻炒,等苋菜变软就可以了。
苋菜变软后,再放入备用的粉丝再次翻炒一下,然后放入适量的盐和味精,就可以准备装盘了。
苋菜因为颜色的缘故,炒出来的粉丝和蒜瓣都是红红的,很好看的颜色,下面就是自己做的菜样。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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