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2023-11-15 323
怎样做甜橙蟹
来源：互联网
2023-02-21 12:41:15 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
甜橙和蟹子做出来的味道独特，营养很丰富，做工不太复杂，适当改善一下家人和孩子的口味。下面与大家分享，怎样做甜橙蟹。
食材
- 蟹粉 适量
- 甜橙 适量
- 白糖 适量
- 姜茉 适量
- 白米醋 适量
- 芝麻油 适量
- 酒或料酒 适量
- 菊花 适量
- 玻璃纸 1张
方法/步骤
首先用小刀把甜橙顶部切成锯齿状，而后将甜橙的里面的橙肉挖出，放碗里备用。如果想美观一点，切锯齿状时，就密集一点，精细一点。
锅中加少量的油，放入姜茉、蟹粉后再炒。注意火候不要太大，炒出来的蟹粉比较鲜嫩。
炒八成熟，加入少量的橙汁和橙肉，再加入点白糖、酒或料酒、白醋，炒熟出锅待用。
把炒好的蟹粉分别装入甜橙壳内，放入盘中。可以根据炒好蟹粉量的多少，增减甜橙的数量。
将适量菊花、白醋、酒放入盘中，然后，用玻璃纸包好。
将包好的盘子放入锅内，蒸5分钟左右出锅即可食用，如果家里有客人，为了好看一点，重新装入一个盘子摆放点花边，一道上档次的特色菜就OK了。
注意事项
- 选择甜橙要大小均匀，成熟的上等橙子
- 主料可以买蟹粉，也可以自己蒸蟹肉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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