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2023-11-15 318
甜面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:40:13 199
现在烘焙占居了许多女人的业余时间，也让女人对西点更有兴趣，今天，小咪鼠A文吉分享经验：甜面包的做法。
食材
- 高筋面粉 200g
- 水（或鲜牛奶） 100g
- 鸡蛋1个 50g
- 砂糖 33g
- 黄油或植物油 24g
- 盐 2g
- 奶粉 10g
- 酵母 2g
- 提子、核桃仁 53g
方法/步骤
可以将所有的食材放入面包机，按下按钮自动做出（按说明书操作）；
和面、发面、揉面排气——将食材（留半个蛋，刷面包表层，提子、核桃仁不放）放入面包桶，启动和面程序，和好（出筋，拉出膜）后，开始发面，待面发好（用手指戳不回弹），揉面排气；
将揉好的面分成多个小份/一个，擀5~8mm厚，包提子、核桃仁，成型，再醒发成2倍体积（盖薄膜）；
表面刷蛋液；
烤箱预热3分钟，160°烤15分钟（烤箱不同温度、时间不同，要自己摸索）；
叮铃！甜面包新鲜出炉！！！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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