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2023-11-15 325
鸭腿猪肉炖土豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:36:22 331
鸭肉所含B族维生素和维生素E较其它肉类多，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，还能抗衰老。
食材
- 鸭腿 适量
- 猪肉 适量
- 土豆 适量
- 盐，料酒，葱，姜 适量
- 花椒，大料，桂皮 适量
- 食用油，白糖 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
锅中放入凉水，鸭腿切块，猪肉切块，放入锅中烧开焯一下捞出。
葱切段，姜切片，土豆去皮切滚刀块。
锅中倒入食用油，放入白糖。
白糖变红起泡放入鸭块，猪肉块煸炒。
放入葱，姜煸炒，放入料酒，酱油，老抽煸炒。
炒好倒入水，放入花椒，大料，桂皮大火烧开，中火炖20分钟。
放入土豆，盐，中火炖20分钟。
土豆熟了，放入味素，出锅装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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