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家常美味红烧茄子

来源:互联网 2023-02-21 12:33:15 374
今天推荐本人的最爱的一道菜--烧茄子 !

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食材

  • 茄子 2根
  • 水 少许
  • 蒜末 少许
  • 葱末 少许
  • 白糖 少许
  • 盐 少许
  • 酒 少许
  • 香菜 少许
  • 鸡精 少许

方法/步骤

  • 11, 茄子洗干净,切滚刀块 .

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  • 22,锅里放油多放一点,油热以后将茄子放入锅中炸一下捞起沥油!

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  • 33,将剩余的油倒出放入容器里,锅里只留底油,油热了以后放入葱末,蒜末,然后再放入炸好的茄子。

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  • 44,放入白糖,酒,然后稍微加一点水,加盐,翻炒均匀!

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  • 55,加入鸡精,葱花出锅装盘,在上面放点儿香菜即可!

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    标签: 做法茄子美味家常菜家常

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