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2023-11-15 325
咸蛋黄玉米粒的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:31:54 215
此道菜咸甜适宜，营养丰富，适合老年人、儿童等人群食用。下面介绍下具体做法。
食材
- 生玉米 4个
- 鸭蛋 2个
- 白砂糖 8g
- 盐 4g
- 花生油 10g
- 白开水 20g
- 淀粉 10g、
方法/步骤
生玉米剥下籽下锅煮熟，捞出沥水，加上淀粉，搅拌均匀备用。
咸鸭蛋煮熟取蛋黄捣碎备用。
锅里烧油，油温8成热时下裹了淀粉的玉米粒，中火炒至焦黄定型，铲出备用。
锅内余油，下捣碎的咸蛋黄，中火慢炒，炒至咸蛋黄松散翻沙，再下玉米粒同炒。
当咸蛋黄完美裹附在玉米粒上，起锅装盘即可。
注意事项
- 鸭蛋黄含油高，少放花生油。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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