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2023-11-15 293
西红柿炒鸡蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:31:42 226
西红柿：健胃、消食积、生津止渴，鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 3个
- 色拉油 50克
- 精盐 3克
- 色拉油 50克
- 精盐 3克
- 葱 3克
- 姜 3克
方法/步骤
将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中
将鸡蛋煎至两面呈金黄色
煎熟，铲出，装入碗中待用
热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块
将西红柿翻炒均匀，加入精盐
翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋
翻炒均匀后，倒入葱花
将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀
出锅，装入盘中即可
注意事项
- 如果你和我一样偏好番茄形状保持完整不会太过软塌塌的，那么放盐这个步骤后的操作动作要快一些
- 因为鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更开胃下饭
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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