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2023-11-15 293
手撕鸡的正宗做法
来源：互联网
2023-02-21 12:31:22 159
最近家里换了台新的电压力锅，发现它有很多新功能等待我去开发，今天就用它做了个手撕鸡，我还以为会干锅呢，结果出来还有汁，肉质非常的鲜香嫩滑。
这个还真适合上班人士了，只要提前把鸡腌上，下班后20分钟就可以享受皮光肉滑的手撕鸡了。
方法/步骤
把半只鸡处理干净。
准备好姜蒜。
用料理杯磨碎后放入碗中。
加入调味料搅匀。
把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。
把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上。放冰箱腌制4小时左右。
腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟。
之后翻面再开煮5分钟。
落气后把鸡取出，待温热时带上手套把肉撕下来。
最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可。
注意事项
- 腌鸡用的料可以根据自己的喜好来调配。 鸡的脖子有淋巴的一定要去除，对身体有害，我每次都连皮和油脂全部去掉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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