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2023-11-15 292
要吃红薯丸子,其实每到吃红薯的季节,都做了很多红薯丸子,可以做餐前小点心吃的,还可以做零食吃。还可以放在冰箱里,吃火锅时就下一些,辣中有甜 ,所以这次直接炸了一保鲜袋放在冰箱里保存。 红薯,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒
红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
熟红薯去皮
捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
加面粉
一起拌均匀
锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
要翻动丸子
丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
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