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2023-11-15 293
鱼香白菜粉皮
来源：互联网
2023-02-21 12:30:53 272
白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜，但传统的做法吃的口腻了，做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味道很讨喜。下面教大家怎么做好这道菜！
食材
- 白菜 适量
- 凉皮 适量
- 五花肉 100g
方法/步骤
1.先将白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。
2. 再用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。
3.将五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。
4.放入生姜片，炒香。
5. 放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。
6.将放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
7.放入泡好的粉皮，（可加少许清水），小火翻炒至熟，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。等待一分钟就可以出锅了！
注意事项
- 适量放点辅料
- 肉要炒熟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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