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2023-11-15 281
墨鱼鲜汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:19:12 222
墨鱼也叫乌贼，吃法有多种，用墨鱼的布袋，搭配一点青菜，做原汁原味的鲜汤。
食材
- 墨鱼 1片
- 小油菜 4棵
- 盐 2克
- 姜 3片
- 葱 少许
- 蒜 一瓣
- 植物油 一勺
方法/步骤
一片墨鱼横竖切上花刀。
再斜着切成菱形片
小油菜洗净待用
锅里放适量的水，放入姜片、蒜瓣，水开后，放入墨鱼片焯水，再次煮开后，快速捞出墨鱼片；煮墨鱼的水倒入碗里待用
另起一锅，锅中放适量的植物油，放入葱花爆出香味
倒入刚才煮墨鱼的水，去掉姜片、蒜瓣
煮开后放入小油菜，用盐调味
放入焯水的墨鱼片，开锅后即可盛出食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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