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香辣炸全翅的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:17:01 235

营养信息:热量:708.8大卡,钾:767.33毫克,磷:585.77毫克,胆固醇:406.8毫克,维生素A:277.43微克,胡萝卜素:195.9微克,钠:184.93毫克。

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适用人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食

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食材

  • 鸡翅 4只
  • 食盐 半茶匙
  • 酱油 适量
  • 姜 1片
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小片
  • 料酒 2茶匙
  • 辣椒粉 1汤匙
  • 草果 1个
  • 孜然 2茶匙
  • 香叶 1片
  • 茴香籽 半茶匙
  • 白芷 1片
  • 肉蔻 半个

方法/步骤

  • 1

    鸡翅洗净,擦干,用牙签在两面的肉上扎些小眼儿方便入味儿

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  • 2

    鸡翅放入容器中,加入料酒,酱油,姜丝,盐,放入八角,肉蔻,草果,孜然,香叶,茴香,桂皮,白芷,抓匀,加入辣椒粉,拌匀,腌制两小时以上,中途翻面再拌匀

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  • 3

    取出鸡翅,擦掉上面的腌料,在翅尖处包上锡纸以防炸糊

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  • 4

    空气炸锅180度预热3-5分钟,取出食物篮,放上鸡翅,鸡皮朝下,推入炸锅,定时10分钟

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  • 5

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