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2023-11-15 319
红枣银耳汤怎么做粘稠
来源：互联网
2023-02-21 12:15:24 469
要喝粘稠的红枣银耳汤，主要看烹煮的工具。要用炖盅慢炖出来的红枣银耳汤便是粘稠的口感。此外，还可以通过增加一些佐料，达到更加粘稠的效果。
食材
- 红枣 8-10颗
- 银耳 半朵
- 花胶 适量
- 冰糖 适量
方法/步骤
方法1
烹煮工具的选择十分重要。不要用锅直接煮，将红枣银耳要用炖盅慢炖3个小时左右，会比用锅直接烧水煮的更粘稠更好喝。切记，一定要炖煮至少2个小时以上，否则胶很难出来。
方法2
红枣银耳汤煮到快要起锅到前半个小时，往汤里加一些冰糖，汤汁会更粘稠。冰糖不要太早加，冰糖一直熬煮会比较上火，所以尽可能在快要起锅前再进行添加。
方法3
红枣银耳汤里加一些花胶进入一起炖煮，汤汁自然会更粘稠。
注意事项
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