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备好原材料:绿色菜心(一把)
去皮五花肉(二两)
干椒(二个)
分别将原材料选好,洗净;
将洗净的绿色菜心,切成小段;
将五花肉切成片状,干椒切成中圈;
锅置火上,放油少许烧热,肉片下锅炸至出油;
菜心下锅,大火进行翻炒;
翻炒至菜心呈深绿色,调入盐,放入干椒,炒至进味;
淋入少许红烧酱油·香醋,翻炒至菜入色;
最后,炒至差不多时,关火装盘备用;
其菜特点:菜心软嫩脆绿,口感细腻清甜。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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