首页 > 家居生活 > 生活常识 >

傻瓜小面包的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:10:24 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

这款面包很适合新手,免去了常规做面包的摔打,只需像平常做馒头一样揉面团。口感类似批萨的饼坯,稍稍有点小劲道,趁热吃最松软。1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

傻瓜小面包的做法1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

工具/原料

  • 高粉......200g/糖......1大匙/盐......1/4小匙/黄油......15g/澄汁......130g-140g(根据面粉的吸水性来增减)/酵母......3g/

方法/步骤

  • 1

    除盐和黄油以外的所有材料揉成团,大致的揉几下就行。1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

  • 2

    面团摊开,加入盐和黄油,揉成光滑紧致的面团。这一步我揉了10分钟左右,根据个人体力吧,可以揉的时间再长些,不需要揉到扩展阶段。1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

  • 3

    将面团置于温暖处,发酵至2倍大。1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    傻瓜小面包的做法1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

  • 4

    发酵好的面团取出,排气,分成6份,滚圆后松驰15分钟。如果有烤模,就直接分成小份放入烤模中发酵,无需再松驰。1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5

    取一份面团,整成自己喜欢的形状。依次放入烤盘中,再次发酵至1.5倍大。160度25分钟。(我不太喜欢黄灿灿的色泽,就没有刷蛋液,烤出来的是本色,我喜欢的颜色。)1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

    傻瓜小面包的做法1Ce办公区 - 实用经验教程分享!

  • 5该信息非法爬取自百度经验
  • 以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!1Ce办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法傻瓜面包

    办公区 Copyright © 2016-2023 www.bgqu.net. Some Rights Reserved. 备案号:湘ICP备2020019561号