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2023-11-15 282
鼓香阳干大刁的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:09:46 124
工具/原料
- 阳干大刁一条、姜末10克、蒜末10克、干豆鼓10克、青椒一个、红椒一个、油45克、醋10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、清水适量、鸡精半小勺、胡椒粉适量、糖3克。
步骤/方法
1、阳干大刁解冻；
2、青红椒、大蒜、生姜切末，干豆椒泡发沥干水份；
3、煎锅入油，中火烧热，下入刁子鱼，煎至两面金黄；
4、将鱼扒到一边，将青红椒末、姜蒜末、干豆鼓下入锅中煸香；
5、倒入蒸鱼鼓油，加入鸡精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水；
6、收至水分九成干时吊点儿糖，即可起锅装盘。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 做法
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