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葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用;
丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味;
锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味;
倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟;
倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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