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2023-11-15 287
五花蔬菜卷的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:09:06 140
工具/原料
- 五花肉200克，苦瓜1/4，胡萝卜1/2根，牛蒡1段（10cm左右），食用油1/2汤匙
- 盐和胡椒粉适量，蚝油2汤匙，料酒1汤匙，糖1茶匙，酱油1茶匙，奶酪适量br>
步骤/方法
- 苦瓜洗净去瓤切条，放盐水中焯1-2分钟，沥水备用；牛蒡和胡萝卜去皮洗净切条，放沸水中焯熟，沥水备用；奶酪切条
五花肉切薄片，在五花肉片一边放上苦瓜、牛蒡、胡萝卜和奶酪，用肉片卷紧蔬菜
平底锅加少许宽油，放入肉卷煎制
煎到两面焦黄即可
小碗中加耗油、料酒、汤和酱油拌匀，倒入锅中小火煨至汤汁将干时，关火
出锅，将肉卷切成合适大小，码盘即可
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注意事项
- 蔬菜条的粗细的大小最好一致
- 应提前焯熟蔬菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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