首页 > 家居生活 > 生活常识 >

小儿清热解毒油焖春笋的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:09:03 289

lh4办公区 - 实用经验教程分享!

lh4办公区 - 实用经验教程分享!

lh4办公区 - 实用经验教程分享!

小儿清热解毒油焖春笋的做法lh4办公区 - 实用经验教程分享!

工具/原料

  • 春笋; br>料酒;糖;老抽;鸡精;盐;
  • 用嫩春笋以重油重糖来烹制,菜品色泽红亮,鲜嫩爽口而略带甜味。

步骤/方法

  • 11

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段。

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    小儿清热解毒油焖春笋的做法lh4办公区 - 实用经验教程分享!

  • 22

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点),下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火。
  • 33

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    盖上锅盖,焖煮五分钟左右,开盖转大火收汁,待汤汁收浓时加少许鸡精,出锅。(要不要加盐视自己口味决定)

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    小儿清热解毒油焖春笋的做法lh4办公区 - 实用经验教程分享!

  • 44

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    做油焖春笋用到的笋,最好选用矮,肥,嫩的春笋,挑选的时候,用指甲掐下笋的根部,很容易掐进去的是嫩的。还有看笋壳的颜色,深色带花纹,表面湿润的为好。不要买那种长长的,带有绿色的笋,这样的往往里面已经较空,长过头不嫩了。

    lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    小儿清热解毒油焖春笋的做法lh4办公区 - 实用经验教程分享!

  • 4本页面未经授权抓取自百度经验
  • 注意事项

    • 饮食特点

      lh4办公区 - 实用经验教程分享!

      春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。但是由于粗纤维含量高,大量进食后很难消化,对胃肠疾病患者及肝硬化患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。同时,再就是因为笋含有难溶性草酸钙,所以尿道、肾、胆结石患者不宜多食。
    • 饮食禁忌

      lh4办公区 - 实用经验教程分享!

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!lh4办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 做法小儿解毒

    办公区 Copyright © 2016-2023 www.bgqu.net. Some Rights Reserved. 备案号:湘ICP备2020019561号统计代码