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手把手教你做面包:爱情三角包的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:08:49 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们
爱情三角包适合有恋人的来做,如果你还没恋人的话,赶快学学吧,把爱情三角包做给你心爱的她/他

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工具/原料

  • 高筋面粉450g,低筋面粉50g,盐6g,细砂糖20g,奶粉15g,蓝莓粒40g,蓝莓酱50g,干酵母5g,水250g,奶油40g
  • 馅料:蓝莓酱适量

步骤/方法

  • 1将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,然后加入奶油搅拌。
  • 2搅拌至面团能拉开成面膜即可。
  • 3室温发酵40分钟。
  • 4分割成250g一个,滚圆松弛30分钟。
  • 5将面团擀成三角形,放入蓝莓酱。
  • 6将面团另一角拉起,往内折。
  • 7将面团整理成三角形。
  • 8以30℃室温发酵40分钟,发酵好后,在表面洒上低筋面粉。

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  • 9以上火200℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。

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