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2023-11-15 322
珍珠元子的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:08:21 144
它的历史，甚至要追逆到600年前。据说，元末时期陈友谅在率众起义。在攻下湖北沔阳后，为犒劳兵士，陈妻亲自下厨，取当时常见的材料配上各种佐料别出心裁的制作了这款珍珠元子，深受大家的好评。。。
1糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干水份。 2猪肉馅里加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向使劲搅打上劲。再加入葱姜末，莲藕末，拌匀。 3将拌好的肉馅撮成圆球。
4将做好的肉球均匀的裹上一层糯米。裹糯米的时候稍微用点劲揉两下，让糯米粘得更紧点。 5蒸笼里刷一层薄油，放上做好的珍珠元子下锅蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。 5本页面未经许可获取自百度经验
工具/原料
- 猪肉馅、糯米、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油、淀粉、鹌鹑蛋、小葱、姜、莲藕末。
步骤/方法
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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