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2023-11-15 325
啤酒炖羊肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:07:35 264
羊肉是秋冬季节很好的补食，用啤酒烹制可以有效地去除羊膻味，下面简单介绍啤酒炖羊肉的做法。
食材
- 羊肉 1000g
- 啤酒 1000g
- 盐 适量
- 冰糖 10g
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 甜面酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 姜片 适量
- 辣椒 适量
- 蒜苗 适量
方法/步骤
羊肉剁成2厘米左右的块，用水焯一下洗净沥干备用。
锅内放入焯水后的羊肉，加入1000ml啤酒。
加入调料，主要是姜片，干辣椒，桂皮，八角等。
加入适量甜面酱，我放了大概30g吧。
再放适量豆瓣酱，我放了大概20g吧。
在加入适量冰糖，我放了大概10g左右。
翻炒均匀，烧开后，小火焖煮2小时即可。
注意事项
- 羊肉要焯水
- 用砂锅的话效果会更好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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