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2023-11-15 325
啤酒鲜炖鲅鱼
来源：互联网
2023-02-21 12:07:32 267
鲅鱼味道鲜美且刺少，得到很多人的喜爱，我就非常喜欢吃鲅鱼，今天给大家讲一讲用点啤酒巧做鲅鱼的方法。
食材
- 鲅鱼 3条
- 花生油 一勺
- 蒜 6瓣
- 花椒 少许
- 醋 一勺
- 食盐 适量
方法/步骤
首先，将鲅鱼处理好，然后切成合适的断，加入醋，搅拌一下让醋均匀的粘在鲅鱼上，放置20分钟，这样做的目的是去除腥味且让醋入味，鱼肉会更加鲜美。
将锅热好油至八分开，将用醋腌制好的鲅鱼放在锅里爆炒。炒三分钟左右，加入蒜瓣，整个的蒜就可以，不用切开，在炒3三分钟。然后加入适量的啤酒，炒一会，加入适量的水，在撒少许的花椒就可以了。
盖上锅盖，水开了之后，时不时将鱼翻个个，十分钟左右，鱼肉熟了，关火出锅。
注意事项
- 啤酒不要加太多
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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