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玫瑰花,为蔷薇科植物玫瑰初放的花,其色艳清香,常令观赏者流连徘徊,故又称“徘徊花”的美誉。玫瑰花不仅供人观赏,还有很高的药用及食用价值。每年4~6月份,当花蕾即将开放时分批采摘,翻转烘干。也可晒干,但颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫、鲜艳者为佳。
验方一:治肝郁吐血:选干玫瑰花300朵,去蒂,加水煎取浓汁,去渣再煎,以冰糖500克收膏,贮于瓷瓶内,早晚各服1次,每次4~5茶匙,开水冲服;
验方二:治新久风痹:玫瑰花9克、红花、当归各3克,水煎去渣,入温黄酒服用,连服7剂;
验方三:治乳痈初起:取玫瑰花30朵(去心、蒂),用陈酒煎,饭后服用;
验方四:治禁口痢:玫瑰花15克水煎服;治肝风头痛:取玫瑰花5朵、蚕豆花12克,开水冲泡代茶饮;
验方五:瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取还可提炼玫瑰精油,有缓解焦虑、愉悦心情的作用。能调节内分泌,滋润皮肤,促进细胞再生,淡化细纹,抗衰老。沐浴时滴2、3滴于毛巾上,擦拭全身,亦可加入洗面奶,可令皮肤光泽,具有益肤美容的效果。
玫瑰花不仅可药用,同时亦是养生和烹制药膳的上好食材,可以烹制玫瑰玻璃肉、玫瑰豆腐、玫瑰沙拉、玫瑰花粥等美味佳肴,亦可制成玫瑰花酱、玫瑰花糖膏、冰糖玫瑰、玫瑰醋等,用其泡水代茶饮用,可加糖或蜂蜜,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调特别有效。
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