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2023-11-15 325
油糕的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 11:34:15 338
油糕：油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。
食材
- 面粉 适量
- 食用油 适量
- 白糖 适量
方法/步骤 烫面
水烧开后再往锅里打点冷水
在即将开的水中倒入面粉
用擀面杖使劲搅拌
可以在锅边倒上油，这样不容易粘锅，容易搅拌
在搅拌过程中手不能停，不要有火，只要保证锅总是热的就行
搅拌成一坨后，盖上锅盖，直到面熟了，（只要面不粘手就熟了）
将熟了的面弄出来
弄成小块，把面团放凉
撒上一些碱，揉成面团
方法/步骤2 做油糕
揪出一小坨面
用手捏成尖帽子的形状
在里边包上糖
揉好
方法/步骤3 油炸
少半锅油，加热
放入揉好的油糕
两面炸黄，即可捞出
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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