怎样做素炒拉条

来源：互联网 2023-02-21 11:32:51 208

拉条是面食的一种，炒拉条也是很多人的最爱，那么在家里怎么就可以做出美味的炒拉条呢，今天我们就来做做吧

食材

拉条我们可以自己做，也可以在外面买，自己做的话步骤是这样的，将面粉倒入容器中，将水准备好，给面粉中加盐，这样面就比较有韧性，将水一点一点的倒入容器中，边到边用另一只手和面，，面和好后，放置半小时在开始拉面条，

怎样做素炒拉条

锅中烧水，水烧开后，将拉条放入锅中，煮熟后放入盘中凉凉后备用

将买回来的小白菜，包菜，辣椒洗干净备用

怎样做素炒拉条

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将洋葱去皮，切除我们所要的部分后切成丝备用

怎样做素炒拉条

将鸡蛋打入碗中，放一点点盐进去，这样可以保证鸡蛋是有味道的

怎样做素炒拉条

将刚才洗干净的小白菜，辣椒，包菜分别切成段状和丝状备用

怎样做素炒拉条

锅中倒入大量油，这里一定要比平时炒菜的油多，否则特别容易粘锅，将鸡蛋倒入锅中

翻炒几下后，不用等到鸡蛋完全熟，将蔬菜一到入锅中，加孜然、辣椒、盐、胡椒、花椒粉等调料，小炒一会，将凉凉的拉条倒入锅中翻炒，最后加老抽上色即可

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