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翻沙芋条

来源:互联网 2023-02-21 11:28:21 108

工具/原料

  • 芋头  1粒
  • 白砂糖 适量
  • 青葱 适量

方法/步骤

  • 1芋头去皮切成粗条状。

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  • 1此文章未经许可获取自百度经验
  • 2备好白砂糖和青葱。

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  • 3油烧热,把青葱放进去过一下油,捞起。(这样油就会有着青葱香味,不放也行)
  • 4加少许盐入油中,放下芋条用中火炸至熟透。
  • 5捞起芋条沥干油份,把油倒出,锅弄干净。
  • 6放少许水,加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。(我的芋头不大,所以只放2汤匙的糖)

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  • 7倒入炸好的芋条【关火】。
  • 8用勺子不停滴翻动和降温后,糖浆就会变成白色的绵沙。

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  • 9甜滋滋滴【翻沙芋条】

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