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2023-11-15 322
大蒜在生活中很常见,但是它除了可以吃,还有很多妙用,让我们来看看吧。
大蒜有调味和杀菌作用
炖鱼、炒肉、烧海参时放入蒜片或拍碎的蒜瓣,能去腥提鲜
烧茄子、炒猪肝、做绘菜时放入蒜片,能使菜散发香味
吃饺子时蘸香油、酱油、辣椒油、醋浸泡过的蒜汁,格外好吃
用馒头蘸汁吃,既开胃口,又可防止胃肠疾病。蒜泥拌黄瓜、拌凉粉、拌前泥,菜味更浓
蒜未与葱段、姜未料酒、淀粉兑成汁,用于熘炒类佳肴,更出昧
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