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2023-11-15 322
吃蔬菜有哪些要注意的问题
来源：互联网
2023-02-21 11:17:03 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
蔬菜是日常生活中司空见惯的东西，但是对于蔬菜也有很多不得不注意的小细节，下面来看看吧。
工具/原料
- 蔬菜
方法/步骤
蔬菜不要切完之后再洗，因为维生素B族、维生素C等都是水溶性物质，切后再洗会让营养流失。
吃土豆、芋头、山药这样的块根类蔬菜时，要注意少吃主食，因为它们的淀粉含量比较高。
有些蔬菜是自带咸味的，比如芹菜、茼蒿的钠含量都比其他蔬菜要高。
如果是在外面吃饭，尽量少点难清洗的蔬菜。
有的菜叶上有虫眼，并不代表没有农药残留，如果在打药的时候刚好就要收获蔬菜的话，农药残留反而会高。
多吃水果并不能代替吃蔬菜，因为蔬菜中的维生素和矿物质含量比较高，只吃水果并不能满足人体的需求。
野菜并不一定绝对安全，很多人不能分辨可食用野菜和有毒植物，不要误食。况且现在很多野菜的生长环境可能存在污染，所以还是要小心。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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